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中国电视-中国米食大会：浙江篇
发布日期：2023/9/19
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浙江，地处中国东南沿海长江三角洲，是一个充满活力、勇于创新的省份，同时还拥有万年的历史沉淀。《中国电视》邀您关注《中国米食大会》浙江篇，拉开米食文化探寻之旅的序章。
浙江是中国稻作文化的发源地，《中国米食大会》的“米食寻味团”嘉宾成员在这里感受一碗万年前的大米饭。当年考古学家在遗址中挖掘出夹碳陶片，发现了许多稻壳和稻壳的印痕，还发现石锛、石斧、石磨等，系统地证明了上山遗址当时的生活已经是原始稻作农业。浙江人用稻米制作的美食多得数不清，如融合山海之味的海鲜米豆腐，如传统美味慈城年糕、湖州粽子、梁弄大糕，再到甜苦相依的创新米食咖啡汤圆，米的香味不断延续，米的形态不断变换。每一粒稻米在浙江人手中，都被赋予了爱意和智慧，这也是浙江人民尊重传统的同时勇毅创新的绝佳体现。
《中国电视》邀您关注《中国米食大会》更多精彩内容：
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